大阪で「万博」が開催されていることをもあり、6月のキッズ☆リレーション上級クラスは、外国の料理をつくって食べてみました。
今回チャレンジした料理の国は・・・
メキシコ
料理はなんと・・・
トルティーヤです。
まずは生地づくりから
ビニール袋の中に下記の材料を入れてコネコネ。
【材料】
・薄力粉 80g
・強力粉 80g
・塩 小さじ1/3
・湯(50~60℃程度) 80g
・オリーブ油 大さじ1/2
めん棒を使ったり、手で広げたり色んな方法を試しながらできるだけ丸い形を目指したけど、それぞれ個性豊かな形の生地に仕上がりました☆
超豪華なトルティーヤが完成
買い出し班とトルティーヤのメインとなる餡づくり班、会場設置&食材切り班に分かれて美味しくなるよう思いを込めながら作っていきます。
最近の学校の様子や友達の話など色んな会話を楽しみながら調理することができました♪
「美味すぎる~」
「チリソースめっちゃ合うわ」
「もっと食べたい」
などなど、みんな初めてつくったメキシコ料理でしたが、美味しく楽しく料理体験ができて良かったです。